Ecco a voi un ricetta per un semifreddo al quale nessuno saprà resistere…
Ingredienti per il semifreddo
10 tuorli
150 g di zucchero a velo
1 litro di panna montata
caffè solubile
cioccolato fondente fuso
scaglie di cioccolato
Ingredienti per la salsa al cioccolato
100 g di panna
50 g di latte
20 g di zucchero
100 g di cioccolato al latte
50 g di cioccolato fondente
Preparazione
Mettere a montare i tuorli con lo zucchero fino a renderli belli spumosi. Aggiungere la panna montata e dividere il composto in due parti e aromatizzarne una con il caffè e l’altra con il cioccolato. Mettere il composto su degli stampini alternando quello al caffè con quello al cioccolato avendo cura di intervallare i due strati con le scaglie di cioccolato e riporre il tutto in frigorifero per qualche ora.
Nel frattempo preparare la salsa di cioccolato calda facendo bollire la panna con il latte e lo zucchero. Aggiungere poi il cioccolato al latte e quello fondente e far bollire per un paio di minuti.
Servire i semifreddi adagiandoli sulla salsa al cioccolato calda.
Vi abbiamo tentato? Allora preparate la ricetta e fateci sapere com’è andata.
Intanto buon week-end a tutti.
