Questa ricetta è stata proposta ai professionisti del settore panificazione, lo scorso Ottobre, come spunto per innovare il loro servizio alla clientela. Nuove idee, voglia di mettersi in gioco, impegno e curiosità, questi sono gli ingredienti essenziali.
A tutto ciò, però, dobbiamo aggiungere i prodotti alimentari:
Uva bianca,
Philadelphia,
Ricotta,
Granella di mandorle,
Parmigiano reggiano,
Crackers
Miscelate la ricotta, il Philadelphia ed il parmigiano fino a creare una crema ,formate una pallina ed inserite un acino di uva bianca. Passate il tutto nella granella di nocciole e mettete in frigo per un’ora. Ora prendete i creckers, metteteci al centro un ciuffo di crema ed attaccare la pallina
In alternativa, formare delle palle da farcire con la granella di mandorle, poi infilzarle con uno stuzzichino, e rendere il tutto ancor più originale!
Buon inizio anno a tutti voi!
