Unire 250 gr di farina 00 e 4 uova, un pizzico di sale, aggiungere 500 ml di latte a filo, 1 busta di zucchero vanigliato e 5 cl di rhum. Riposare per 1 hh a temperatura ambiente. Sciogliere il burro in padella, versare una parte del composto quando ben calda, togliere la crepe e farcirla a volontà!
