Ancora un po' di formazione "gluten free", questa volta in dolcezza!
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Da Gennaio 2017 una raffinata rubrica, interessante e dalle tonalità affascinanti presso l’Accademia Arti e Mestieri Alimentari.
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Il corso è obbligatorio! Il percorso è rivolto a quanti intendano svolgere la funzione di Responsabile dell’attività produttiva di un’impresa di panificazione individuati dall’art. 5 co.1, L.R. 36/2013.
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Un evento gratuito informativo e degustativo dedicato alla cucina naturalmente senza glutine per fare chiarezza senza rinunciare al gusto!
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Un evento dedicato alla normativa che regolamenta le modalita' con cui si deve evidenziare la presenza di allergeni negli alimenti offerti in attivita' quali ristoranti, pizzerie ed esercizi pubblici in generale.
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Alla scoperta dei vini italiani: un breve percorso di avvinamento ad una delle eccellenze italiane per antonomasia!
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Prosegue il nostro viaggio per le tradizioni culinarie italiana. Prossima tappa: le MARCHE! Un paesaggio ricco di sapori, profumi e specialità salate e dolci.
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